Bonjour et bienvenus dans ce nouveau Cook with Wunsuk! Après une longu8e interruption du programme du à diverses chose, notre emission redemarre! Et non, ceci n'est pas un rediffusion d'un ancien programme! C'est un inédit qui n'a encore jamais été vu par un loverdien! Ni par aucune autre personne d'ailleur! Jusqu'a maintenant njous vons vu comment fonctionnait un cuiseur de riz et comment préparer une suculente soupe de ramens. Aujourd'hui nous allon préparer quelque chose de plus simple. Il s'agit d'une entré : les crevettes frites. Il va vous faloir:

Pour 4 personnes:
-50cl d'huile d'arachide
-2 blanc d'oeuf
-300g grammes de crevettes roses décortiquées
-5 cuil. à soupe de chapelure
-1/2 cuil.à café de gingembre finement haché
-sel, poivre

Cette fois encore, nous allons nous servir de Mr. Wok. Je n'ai pour l'instant pas de fotos de la préparation de la recette, mais, si je m'en rapelle, j'en prendrait la prochaine fois que j'en prèparerait.

• Mettre de l'huile à chauffer dans le Wok.
  
  
• Pendant que l'huile chauffe, battre les blanc d'oeuf jusqu'a obtenir une mousse blanche. ( /!\Attention -> La mousse se liquefie assez rapidement donc faites vite! â la limite demandez à quelqu'un de continuer à les battre pendant que vous vous occupez des crevettes.)
  
  
• Prenez les crevettes une par une et tempez les d'abord dans les blanc d'oeuf (la mouse doit former une dorte de nuage autour de la crevette.) puis dans la chapelure, et les deposer dans l'huile du Wok.
  
  
• Laisser cuire jusqu'a ce qu'elles soient bien dorrés puis les retirer à l'aide d'un écumoire et les deposer sur du papier absorbant (Ça c'est ce que dit la recette d'origine, mais personellement je ne vous conseille pas. La première fois que j'ai tenté cette recette j'ai du trucider la moitié des crevettes parcequ'elles étaient resteés collés au papier.)
  
  
• Salez, poivrez et saupoudrez de gimgembre (/!\Attention -> Le gingembre à un gout très fort!)

Un petit truc pour la présentation: Posez bien à plat 2 ou 3 feuilles de salade sur une assiette. Deposez ensuite les crevettes frites dessus. Ça donne un petit aspect restaurant que les invités aprécient généralement! ^^

Vous pouvez variez un peu la recette en remplaçant les crevettes par du poissons coupés en petits morceaux ou en melangeant des epices avec la chapelure.

C'était "Cook with Wunsuk" avec la colaboration de M.Wok et de tous les petits ingrédients!